Vong הווייטנאמית של רוטשילד

מאז שנפתחה, לפני כשש שנים, ביקרתי מספר פעמים במסעדת וונג VONG הווייטנמית ותמיד יצאתי מרוצה ומדושנת עונג.

 

המקום משרה תמיד אווירה צבעונית ושמחה, והאוכל תמיד מיוחד וטעים לחיך. גם הפעם הזאת לא הייתה שונה.

 

התחלנו את הערב עם קוקטיילים ייחודיים וממש טובים: 

 

DRUNK LU - וודקה ציטרון, ליקר ליצ'י וסאוור. מוגש עם אגס מבושל ביין אדום ותבלינים אקזוטיים.

 

Litchimeister - ייגרמייסטר, ליקר ליצ'י, סאוור, מיץ חמוציות בקישוט עלה אמנון ותמר.

 

 

 

למנות ראשונות:

 

זרמנו עם המלצת המלצר על CHA-CA-LA-VONG - פילה דג רך בתיבול כורכום טרי ויוגורט על מצע אטריות ורמיצ’לי, עם רצועות גזר,מלפפון, נבטים, נענע, אייסברג, בצל סגול, בוטנים, כוסברה וצ’ילי. בעיטור שמיר ובצל ירוק ברוטב NEM (לימון-שום-צ’ילי-רוטב דגים).

 

בהתחלה חששתי שטעם הכורכום יהיה דומיננטי וישתלט על הטעמים, אך כפי שהובטח לי, הוא כמעט לא הורגש. מנה מושלמת של שילובי חם וקר, רך וקריספי, דג וירק וטעמים נהדרים.

 

בנוסף, על סמך זכרון שהשאירו טעם של עוד.. הזמנו את ה- BEEF BANH - לחמנייה מאודה רכה, במילוי נתחי בשר בבישול ארוך, עם בצל ירוק, צ’ילי וכוסברה, ברוטב איולי אסיאתי.

 

הלחמניה אוורירית במרקם מדהים, הבשר רך, מלא טעם ועשוי מצוין. הרגשתי על ענן ;)

 

 

 

לעיקריות שוב הסתמכתי על זכרון של טעם טוב והלכנו על PHO BO - מרק וייטנאמי ארומטי מסורתי: פרוסות שייטל דקיקות, אטריות אורז, נבטים, בצל לבן, בצל ירוק ופלפל שחור לצד גינת עשבי תיבול: נבטים, בצל לבן, בצל ירוק, כוסברה, נענע, בזיליקום תאילנדי, לימון וצ'ילי. 

 

כל הירק מגיע לצד המרק (כדי לא להתבשל יתר על המידה) ומוסיפים לפני האכילה כמה וממה שרוצים. התוצאה: תענוג חושים!

 

ובנוסף, שוב זרמנו עם המלצת המלצר, הפעם על GÀ VOI GAO - נתחי פרגית מושחמים, ברוקולי, בייבי תרד, בצל ירוק, בצל לבן, זוקיני ושברי שום. ברוטב חלב קוקוס חריף עלי קפיר ליים וסויה שחורה.

 

מנה עשירה בטעמים ברוטב קרמי נהדר ולא חריף כלל, לשמחתי (על אף שכתוב בתיאור "ברוטב חלב קוקוס חריף).

 

 

 

 

לקינוחים הלכנו על אחד אסייתי קלאסי - טפיוקה בקרם קוקוס, שלבקשתנו הגיע עם המלון בצד. קינוח קליל, טעים ומרענן.

 

בנוסף הלכנו על קרם ברולה יוזו - גרסה מיוחדת ונהדרת של קרם ברולה קלאסי משולב עם טעמי היוזו (הדרים יפנים) הנפלאים.

 

 

 לסיכום, גם הפעם נהניתי מהמקום, מהשירות ומכל מנה שטעמתי. תמיד מומלץ!

 

אודות מסעדת וונג VONG

 

VONG נפתחה ב 2012 כמסעדה הווייטנאמית האותנטית הראשונה בתל אביב המגישה Premium Street Food.

המסעדה הינה מותג מתוך קבוצת 2Z- "אוכל טוב ואומנות האירוח", שבבעלותה גם המותג היפני  Ze Sushi.

 

בני הזוג ענבר ואיב הקימו את VONG בשדרה המפורסמת ביותר בארץ, רוטשילד, במרכז ההתחרשות של אזור המשלב מרכז עסקים ראשי ביום ואזור בילויים שוקק בערב.

אהבתם הגדולה של בני הזוג לבני אדם, לעולם הקולינריה וזיקתם העזה לאוכל, הם שהניעו אותם ליצור חוויה וייטנאמית שמחה במיוחד בלב העיר, במחיר הוגן לכולם.

 

המילה VONG בווייטנאמית פירושה "בתוך". בתוך האוכל תמצאו את האהבה הענקית שהמסעדה חולקת למזון ולבני אדם.  VONG היא מסעדה וייטנאמית אותנטית אך עדכנית, המשלבת את הטעמים החזקים והחושניים של שווקי וייטנאם בעטיפה מודרנית.  תבלינים אקזוטיים כגון כוכב האניס, זרעי השומר, הבזיליקום התאילנדי, הנענע והכוסברה, רוטב דגים איכותי ומיץ הליים, מביאים את הקסם של וייטנאם אל העיר הגדולה.

 

צוות המסעדה בניצוחה של היועצת הקולינרית הווייטנאמית, ואן-טי-טוי-וו, יעניק לכם את החוויה האולטימטיבית והשמחה, כמו שרק VONG יודעת לעשות.

 

VONG הייתה למסעדה הראשונה בעיר שדאגה להביא ארצה את טירוף לחמניות הבאן (לחמניית ענן) במבחר מילויים מיוחדים אשר ישאירו אתכם רעבים לעוד ועוד ועוד...

 

צלחות הקרמיקה וכלי ההגשה בהם מגישים את האוכל במסעדה עוצבו בהזמנה אישית ע"י קבוצת 2Z לטובת הגשה מושלמת עבור כל מנה במסעדה. גם במשלוחים פיתחה הקבוצה אריזות מיוחדות לשמירה על איכות המנות, צורתן וטיבן לביס מושלם ומאוזן.

מתוך מחשבה עמוקה לשמור על חווית הלקוח כמו במסעדה גם בביתו, יוצרו אריזות ייעודיות לכל מנה אותה מציעה המסעדה בתפריט – אריזות בהן המנות תוכלנה "לשבת" בתוכן באופן מדויק וללא תזוזה לשמירה על איכות המזון.

גורם ההפתעה בכל המארזים הינו מרכיב בלתי נפרד ממגמת הקבוצה לעצב ולהעניק נוחות וחוויה חדשנית ומיוחדת ללקוחות המסעדה בכל מקום: בבית, במשרד או באירוע.

 

במסעדה בר פעיל עם מגוון רחב של משקאות אלכוהוליים וקוקטיילים המבוססים על שפע התבלינים והפירות הקסומים של המזרח הרחוק, במחירים אטרקטיביים ו HAPPY HOUR יומי משכר במיוחד.

 

במהלך 5 שנות קיומה, VONG הפכה למקום שהוא בית שני ללקוחות קבועים רבים, הפוקדים אותה תדירות בגלל האוכל המשובח, המחירים הנוחים ואווירה שאין שנייה לה.

במסעדה שירותי Take Away או לבוא לקחת (To Go).

לאחרונה הושקה אפליקציית הקבוצה ובה גישה ישירה לשני המותגים Ze Sushi ו- VONG. קיימת ב: iTunes & Google Play.

 

וונג VONG

 שדרות רוטשילד 15, תל אביב.

שעות פתיחה: 12:00-24:00

טלפון: 03-6337171

לאתר מסעדת וונג 

 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי

 

לאינסטגרם שלי

 

הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה הדיגיטלית

 

לאתר הבינלאומי שלי - Isreal by Hadarling

 

 

 

<< לפוסט הקודם      לפוסט הבא >>​

 

צרכנות אופנה טיפוח בריאות טכנולוגיה תיירות תרבות קולינריה אודותי

 

Please reload

Please reload

  • Instagram - Black Circle
  • LinkedIn Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Wix Facebook page
  • Wix Twitter page
  • Wix Google+ page
ScreenHunter_8438 Nov. 10 11.26.jpg