טש וטשה חוויה גרוזינית ביפו

זאת הפעם השלישית שלי במסעדת טש וטשה, אך שונה לגמרי משתי הקודמות.

 

בשני ביקורי הקודמים המקום היה מלא עד אפס מקום, האווירה הייתה צבעונית וצוהלת, כאשר נהנינו מהופעה גרוזינית, הכוללת מוזיקה לייב וריקודים גרוזינים מסורתיים ברחבה ועל השולחנות.

 

הפעם הגענו ביום מאוד רגוע, לא הייתה הופעה, לא היו ריקודים, ונהנינו נטו מהאוכל מהאווירה הרגועה והחבר'ה הטובות אתן הגעתי.

 

מה שלא השתנה בשלושת הפעמים זה איכות וייחוד האוכל.

 

כדי להכנס לאווירה, שמנו עלינו כובע צמר גרוזיני מסורתי :)

 

 

למנות ראשונות בחרנו עלי גפן ביתיים במילוי בשר ואורז ובליווי יוגורט וכמה מאפים גרוזיניים קלאסיים:

צ'יבורקי - מעטפת בצק מטוגנת במילוי בשר

חצ'פורי אצ'רולי - מאפה סירה במילוי גבינות וביצת עין מעל

חינקלי - כיסונים במילוי בשר וכיסונים במילוי פטריות 

 

עלי הגפן היו נהדרים וכל שלושת המאפים היו חגיגה מושלמת של טעמים ומרקמים לחיך.

 

 

 

 

 

למנות עיקריות טעמנו גם כמה מנות מסורתיות :

 

שיפודי קבב טלה גרוזיני על לבאש בליווי עגבניה ובצל צלויים ותוספת אורז/צ'יפס

שווארמה גרוזינית - פרגית וטלה בתבלין הפלא הגאורגי (חמלי סונלי), על פיתה ביתית וטחינת אגוזי מלך

חאשלמה - תבשיל בשר לחי בבישול ארוך, ציר ירקות שורש, תפוח אדמה וערמונים

 

אהבתי מאוד את הקבב העסיסי והשווארמה האיכותית, פחות התחברתי ל"חשמאלה".

 

 

 

 

לקינוח התפנקנו עם:

קרם ברולה עם אגוזים בטופי   

פררושווילי - מוס שוקולד מפנק וחמאת בוטנים

כנאפה גרוזיני -  קדאיף במילוי גבינות גרוזיניות, אותו אהבתי במיוחד.

 

 

אז למרות שהפעם היה יותר שקט ורגוע מהפעמים הקודמות, נהנינו מערב איכותי עם אוכל מצוין וחברה נהדרת.

 

 

 

 

 אודות טש וטשה

 

טש וטשה הינה חמארה ומסעדה גרוזינית מודרנית הממוקמת בשוק הפשפשים התוסס שביפו. המוזיקאי מיקי מיראל טש טש יצר מקום ייחודי שבו כולם מרגישים בבית – גם מי שגדל על התרבות והמאכלים הגרוזיניים וגם מי שפשוט מחפש בילוי כיפי וארוחה טובה.

לתפריט החדש מצטרפים ערבי תוכן מרעננים שיוצרים יחד עם האוכל המשובח אווירה קסומה. החל מערבי פולקלור, הופעות והפתעות. יש להתעדכן במסעדה על נושאי הערבים המיוחדים (בימי רביעי עד מוצאי שבת).

 

בין מגוון המנות החדשות בתפריט 'טש וטשה':

מנות פתיחה: באדריג'ני- גלילות חציל במילוי טחינת אגוזים ושום (18 ₪), שושקות- פלפלים קלויים במילוי גבינת סולוגוני גרוזינית ונענע (18 ₪). לוביו – החומוס הגרוזיני (14/31 ש"ח) מנות ראשונות: מרק חרצ'ו- מרק בשר ועשבי תיבול (41 ₪), גרבלקס- סלמון ביתי כבוש (42 ₪), ואזיס דולמה- עלי גפן ביתיים במילוי בשר ואורז ובליווי יוגורט (42 ₪). עיקריות: שיפודי קבב טלה בסגנון גרוזיני (64 ₪), חאשלמה- תבשיל בקר, תפוחי אדמה וערמונים בבישול ארוך (82 ₪). שווארמה גרוזינית – נתחי טלה ופרגית על פיתה פריכה שנאפית במקום, וטחינת אגוזי מלך (68 ₪ ). מאפים: חצ'אפורי אצ'רולי עם גבינת רוקפור וביצת עין (64 ₪), חצ'פורי טבעוני במילוי כרישה ותרד ( 48 ש"ח). קינוחים: כנאפה גבינות גרוזיניות (36 ₪). מלבי קוקוס טבעוני עם מי  ורדים וסלק ( 29 ₪ ).

החלל האותנטי והאינטימי, השוכן בבניין אבן ציורי, משרה מיד אווירה של "ביחד", ומתאים לדייטים רומנטיים, לערבי חברים ולמפגשים משפחתיים כאחד. 5 פעמים בשבוע הקצב במסעדה תופס תאוצה ולעיני הסועדים עולה מופע שמח וצבעוני של חגיגה גרוזינית מסורתית. כמו כן, החמארה בת-ימינו היא המקום המושלם לאירועים פרטיים באווירה אחרת עם 70 איש בישיבה, כאשר ישנה אפשרות לתפריט אירוע מובנה מראש.

 

 

טש וטשה

בית אשל 31 , שוק הפשפשים, תל אביב - יפו

טלפון  03-6771373

לאתר טש וטשה

 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי

 

לאינסטגרם שלי

 

הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה הדיגיטלית

 

לאתר הבינלאומי שלי - Isreal by Hadarling

 

 

 

<< לפוסט הקודם      לפוסט הבא >>

 

צרכנות אופנה טיפוח בריאות טכנולוגיה תיירות תרבות קולינריה אודותי

Please reload

Please reload

  • Instagram - Black Circle
  • LinkedIn Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Wix Facebook page
  • Wix Twitter page
  • Wix Google+ page
ScreenHunter_8438 Nov. 10 11.26.jpg