מסעדת בוקריה – בוקר טוב כל היום

את יום ההולדת האחרון שלי יצא לי לחגוג (בין היתר) במסעדת בוקריה במתחם Y CENTER בפתח תקווה.

 

מדובר במסעדת ארוחות בוקר ובראנץ' החדשה של ישראל, שמציעה ארוחות בוקר לאורך כל היום.

 

ארוחת בוקר היא כבר מזמן שם גנרי לארוחה קלה יותר לבטן, המורכבת ממגוון רחב של מנות, ממרחים, לחמים, טעמים וריחות שמתחשק לאכול בכל שעות היום. את הקונספט הזה תירגמו בצורה מדוייקת במסעדת "בוקריה" שנפתחה לפני כעשרה חודשים.

 

בוקריה באה לספק לקהל הישראלי חוויה משודרגת של ארוחות בופה פתוח בשילוב מבחר גדול של מנות שף מהתפריט, כאשר כל אחד יכול למצוא את השילוב המושלם עבורו, בין אם מדובר במנות בוקר קלאסיות כמו שקשוקה וביצה עלומה ובין אם מדובר במנות צמחוניות וטבעוניות.

בסיס הארוחה של בוקריה בשעות הבוקר והצהרים הוא הבופה העשיר הנפרס על פני שלוש עגלות מעוצבות הניצבות במרכז החלל הגדול של המסעדה. בבופה אפשר למצוא מגוון של דגים, גבינות משובחות קשות ורכות ועוד. לצידן מונחים אנטיפסטי וסלטים. בעגלה נוספת תימצאו את מרק היום ומגוון לחמים טריים מובחרים הנאפים במקום כגון לחם פסטו ומוצרלה ולחם עגבניות מיובשות ולצידו מבחר של מיטבלים, ממרחים וקונפיטורות משובחות כמו מטבל לימון כבוש וחמאה מתובלת והכל כמובן תוצרת הבית.

 

 

 

לטובת העובדים באזור שזמנם קצר, נעשתה התאמת המנות לארוחת צהרים זריזה כך שיש מנות שניתן להזמין בגירסת חצי מנה ואפשרות לטייק-אווי.

בנוסף לבופה הפתוח עד 16:00, פרט לבופה הלחמים והממרחים שימשיך להיות חופשי כתוספת לכל ארוחה במסעדה,  בוקריה מציע תפריט ערב בו שמו דגש על בנושא הבריאות.

בין המנות: מנות ארוחות בוקר קלסיות כמו קרוק מאדאם וקרואסון סלמון, מנות טבעוניות כמו קלאב סנדוויץ' טבעוני - סנדוויץ' עם כרוב, פטריות, חציל ובטטה אפויים בתוספת תרד, אספרגוס, טפנד עגבניותלצד סלט ירוק, אפשרות לחצי סנדוויץ' (25/45) ובגירסה הלא טבעונית מגיע עם  לגבינת חלומי (29/49)  וגם סלט עדשים טבעוני ובו קוביות בטטה, פלחי תפוז, אגס בצל סגול, כרוב צלוי, וקוביות קריספי טופו (49)

בעיקריות ניתן למצוא מנות כמו אורז בסיגנון ריזוטו גבינות עם פרמז'ן, גאודה, שמנת, קממבר ותרד (51 ש"ח) ויש גם לתוספת סלמון ביתי מעושן,  שקשוקה חריימה (59 ש"ח) , סלט קיסר בוקריה עם ביצת עין (49 ש"ח) ובקינוחים תמצאו גם בראוניז עם קרם פטיסייר.

בנוסף ישנם סוגי אלכוהול רבים ומגוונים המותאמים במיוחד להשלמת החוויית האולטימטיבית.

מי שמעוניין ב"נגיסה קטנה" בלבד מציעה בוקריה גם את "בוקריה בקטנה" ארוחה הכוללת חצי סנדוויץ', עוגת גזר, עוגת בננות ואגוזים, וקוקי מנסטר עוגית שוקולד ציפס ענקית - כל האופציות מוצאות במחיר אטרקטיבי עם או בלי קפה.     

אנחנו הגענו לבוקריה בשעות הערב ונהנינו מארוחה מדהימה שמתאימה לכל שעה.

 

אלו המנות שטעמנו:

 

אני פתחתי את הערב עם קוקטייל בוקריה טרופית - ליקר פסיפלורה, וודקה אננס ומיץ תפוזים.

 

מבחר מנות החלו לנהור למרכז השולחן ...

 

פולנטה פטריות מדהימה - פולנטת תירס, פטריות, אספרגוס וביצה עלומה - 58₪ 

 

 

 

פטריות עיזים -  פטריות פורטובלו על מצע יוגורט במילוי גבינת עיזים תרד ובצל סגול -42 ₪. מנה נהדרת ומעוררת תיאבון לעוד.

 

 

 

קיסר בוקריה - לבבות חסה בליווי רוטב קיסר גבינת פארמז'ן קרוטונים וביצת עין - 49 שח.

 

 

 

סלט עדשים טבעוני - עדשים שחורות , אגס צלוי, בצל סגול, פלחי תפוז וקריספי טופו – 49 ₪. 

 

 

 

אגז בנדיקט - פרוסות לחם חמאה, עלי תרד חלוט, רוטב הולנדז וביצים עלומות 49 ₪. מצוין! 

 

 

 

קרוק מדאם – קאסטן קלוי עשיר בגבינות בליווי ביצה עלומה - 54 ₪. עוד מנה נהדרת שגורמת להרגיש קצת "אירופה" לכמה רגעים.

 

 

 

קרואסון סלמון - מאפה חמאה עם סלמון, גבינת שמנת ביצה עלומה וארוגולה - 48 ₪.

 

 

 

שקשוקה צרפתית – חלה קלויה , שמנת , פטריות, בצל, יין לבן, עלי תרד וביצים עלומות - 49 ₪.

שקשוקה חלומית שעשויה מכל המרכיבים האהובים עלי. 

 

 

 

ריזוטו גבינות (*אורז בסיגנון הכנה של ריזוטו) – אורז עם שמנת וגבינות עלי תרד – 51 ₪.

למרות שהריזוטו לא עשוי מאורז הריזוטו הקלאסי, המנה הזאת הייתה אהובה עלי במיוחד.

 

 

 

ניוקי ערמונים - ניוקי תפוח אדמה בציר ארומטי מרווה חמאה ערמונים ופרמז'ן - 59 ₪.

 

 

ונכון שאחרי כ"כ מנות, כמעט לא נשאר מקום לנשום.

 

אבל היי, כולם יודעים שלקינוחים יש לנו קיבה נפרדת :)

 

ואלו הקינוחים שטעמנו:

 

פרנצ' טוסט בוקריה - פרוסות קאסטן בליווי סלט פירות מרענן, מייפל וגלידת וניל - ₪39.

 

 

 

פנקייק הולנדי - מיני פנקייק ברוטב שוקולד ותותים – 39 ₪. מנה טעימה וכיפית.

 

 

 

ברולה קפה - קרם פטיסייר, אספרסו ופרלין קקאו -  32 ₪. אישית, מעדיפה ברולה בצורתו הקלאסית.

 

 

 

גופרה קרמל – וופל בלגי ,3 סוגי קרמל פיסטוק מקורמל וגלידת וניל- 39 ₪ . ה-קינוח של הערב ללא ספק!! וופל בלגי מצוין עם תוספות קראנציות שמענגות את החיך.

                                                

 

ואפילו קיבלתי קינוח אישי ליומולדת - קצפת עם זיקוק + שיר, כפי שתראו בסרטון:

 

 

לסיכום, אהבתי מאוד את רוב המנות. האווירה במקום נעימה, השירות מצוין. מומלץ בחום והכל שעות היום :)

 

את המסעדה פתחה קבוצת שותפים בהם גם הבעלים של מסעדת רובינשטיין הוותיקה והמוכרת בנתניה.

"רצינו לתת לקהל הישראלי את חוויית ארוחת הבוקר האולטימטיבית", אומר רן אלקובי, אחד השותפים, "ולכן בחרנו את הבופה שכל כך אהוב על הישראלים כבסיס לארוחה ועם זאת הקפדנו שהתפריט יהיה הכי מוקפד, טרי, איכותי ומגוון שניתן. גם הארוחות העיקריות נבחרו בקפידה כך שיענו על צרכים של אוכלוסיה מגוונת, שיתאים לכל שעות היום ולא רק לכל שעות הבוקר וגם לכל מי שמחפש מנות טבעוניות או צמחוניות מבלי להתפשר על חווית טעמים ומגוון".

את המקום עיצב טל אלקובי שנתן דגש על אווירה חמימה שמתאימה גם לשעות היום גם לשעות המאוחרות של הערב והלילה. במסעדה תמצאו אלמנטים עיצוביים בדגש על טריות, בהם צנצנות חמוצים, ארגזים מלאים בפירות וירקות ועוד.

מחיר בופה בלבד  + שתייה קלה + שתייה חמה - 59 ש"ח. 

 

בוקריה

Y Center (יכין סנטר לשעבר) פתח תקווה.

טלפון: 03-744-4760

 

לאתר מסעדת בוקריה

 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי

 

הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה החברתית

 

לאתר שלי לקניות מומלצות באיביי ebay

 

 

 

<< לפוסט הקודם      לפוסט הבא >>

 

צרכנות אופנה טיפוח בריאות טכנולוגיה תיירות תרבות קולינריה אודותי

Please reload

Please reload

  • Instagram - Black Circle
  • LinkedIn Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Wix Facebook page
  • Wix Twitter page
  • Wix Google+ page
ScreenHunter_8438 Nov. 10 11.26.jpg