ארבעה קייצים למסעדת עראיס בשרונה

בחודש מאי האחרון חגגה מסעדת עראיס בשרונה את הקיץ הרביעי שלה ולרגל המאורע, הוציאה המסעדה ארבע גרסאות למנת הדגל שלה - "עראיס".

 

 

המנות שכיכבו ב"פסטיבל עראיס" במהלך חודש מאי:

 

עראיס טלה – המנה הקלאסית והמזוהה עם המסעדה. ממולאת בתערובת קבב טלה צלויה על הגריל ובתנור ומוגשת על מצע סלט עגבניות, טחינה וחריף לימונים ביתי.

עראיס בקר – מוגש לצד סלט עלים רענן, זיתי הבית וטחינה עם סלסת עגבניות.

עראיס עוף בסגנון מרגז – מוגש עם טחינה ירוקה, סלט עגבניות וחריף לימונים ביתי.

עראיס צמחוני כרובית – מוגש עם טחינה סלק, סלט עגבניות וחריף לימונים ביתי.

 

ובנוסף: קינוח מדליק בסגנון "עראיס" - פיתה במילוי קרם מסקרפונה, שברי אגוזים, קוקוס קלוי וטופי.

 

לאור ההצלחה של המנות בפסטיבל, מנה אחת אף נבחרה להשתלב באופן קבוע בתפריט של עראיס וזאת מנת עראיס צמחוני כרובית.

 

גם אנחנו הגענו במהלך חודש מאי לחגוג עם "עראיס" ולטעום את הגרסאות המיוחדות.

 

אני אהבתי במיוחד את עראיס הטלה ועראיס הבקר שהיו קריספיים מבחוץ ועסיסייים מבפנים והגיעו מלווים בשלושה סוגי טחינה - רגילה, ירוקה, סלק וסלסת עגבניות מטריפה לצד ירקות כתומים מתקתקים שנצלו על הגריל.

גם עפתי על גרסת הקינוח המיוחדת - הפיתה עם קרם המסקרפונה המעולה והטופי המתקתק שענגו לי את כל החושים.

 

הנה התמונות מביקורנו הטעים והשמח:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

אודות מסעדת עראיס

 

בשנת 2015 הגיעו החברה שהקימו את עראיס למסקנה שמה שבאמת חסר לקהל הישראלי הוא הגישה הקלה לבשר איכותי ולצידו תפריט עשיר ומזין. 

הם עיצבו בר פינתי המשקיף על גינת שרונה, מחופה אריחי חרסינה לבנים ממש כמו באטליז קלאסי, בחרו את נתחי הבשר המשובחים והמובחרים ביותר, בחיתוכים מושלמים וללא תחליפים וגייסו את ירון קסטנבוים, מטובי השפים בארץ, לבניית תפריט עשיר, מגוון, שורשי עם טעמים ים תיכוניים מודרניים.

 

ממנות ראשונות לא שגרתיות, פיתוח של חריף לימונים מאוזן ומדויק המשולב כמעט בכל מנה, מסבחת מעושנים ייחודית, מגוון שיפודים, קבבים קלאסיים ו"שקשוקה" של קציצות בשר בסגנון מרגז ועד הכנת הבשר במידת העשייה המדויקת לכל סועד בהגשה מושלמת.

לצד המנות מבחר ירקות טריים ומזינים הצלויים בטכניקה ובדיוק רב ממש כאילו נשלפו מן המדורה.

גן עדן לקרניבורים, אך גם צמחונים וטבעוניים אינם מקופחים כאן.

 

כך נולד הקונספט החדשני עראיס – בשר בסטייל ובגישה אורבנית.  

מנת עראיס זכתה למנת השנה 2016 במגזין טיים אאוט, הפכה טרנדית ונכנסה לתודעת המיינסטרים, וזאת בעקבות המתכון המעולה של קסטנבוים שהעניק לה את הכבוד הראוי.

 

גם ילדים ימצאו בעראיס מבחר מנות מדליקות, מזינות, בריאות במיוחד בשבילם ובתמחור הוגן. 

בנוסף, גן משחקים ענק ממש מעבר לשביל, בו הילדים יכולים לשחק מיד בתום ארוחתם וההורים יכולים להמשיך לצפות בהם וליהנות מהמשך הארוחה.

 

 

עראיס

מתחם שרונה מרקט, תל אביב.

טל': 03-5509070

שעות פתיחה: כל יום מהשעה 12:00 בצהריים ועד אחרון הלקוחות.

 

לאתר מסעדת עראיס

 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי

 

לאינסטגרם שלי

 

הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה הדיגיטלית

 

לאתר הבינלאומי שלי - Isreal by Hadarling

 

 

 

<< לפוסט הקודם      לפוסט הבא >>

 

צרכנות אופנה טיפוח בריאות טכנולוגיה תיירות תרבות קולינריה אודותי

 

Please reload

Please reload

  • Instagram - Black Circle
  • LinkedIn Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Wix Facebook page
  • Wix Twitter page
  • Wix Google+ page
ScreenHunter_8438 Nov. 10 11.26.jpg