סדנת בישול והדגמות של ניופאן לרגל השקת המכשירים החדשים של חברת מג'ימיקס Magimix עם השף הבינלאומי פדריק אבון

לאחרונה הוזמנתי לסדנת בישול והדגמות של חברת ניופאן עם השף הצרפתי פדריק אבון - השף הבינלאומי של חברת מגי'מיקס Magimix, שהגיע מצרפת במיוחד לרגל השקת המכשירים  החדשים של חברת מג'ימיקס: בלנדר מקצועי ומכשיר גלידה. 

 

בסדנה הציג השף טכניקות בישול ייחודיות באמצעות מכשירי הסדרה, והעניק טיפים לשימוש נכון במכשירים השונים.

 

 

 

המכשירים בסדרת מג'ימיקס כוללים את המוצרים הבאים:

 

 

 Magimix CS-6200  – מיקסר בשילוב מעבד מזון

 

       מיקסר:

קערת נירוסטה מיקסר בנפח כ-5 ליטר מיועדת לאפיה

וו לישה מנירוסטה

מקציף ביצים וקצפות מקצועי

מרית

עוצמת מנוע 1500W

  •  

  • מעבד מזון:

  •  

קערת פוליקרבונט גדולה בנפח 3.6 ליטר

מכסה עם פתח גדול במיוחד לפריסת ירקות ופירות שלמים

מיני מיכל 1.2 עם סכין נירוסטה דו להבית – להבים משוננים לקיצוץ דק של: פטרוזיליה, בצל, טחינת גרגירי חומוס והכנסת כמויות מזון קטנות (מוס, טונה וכו')

מתאים במיוחד להכנת מחיות לילדים

מידי מיכל בנפח 2.6 ליטר – מותאם לעבודה עם הדסקיות השונות

סכין נירוסטה דו להבית – להבים משוננים

דסקית 2 מ"מ גירוד (פומפיה)

דסקית 2 מ"מ לפריסת ירקות

דסקית 4 מ"מ גירוד (פומפיה)

דסקית פריסה 10 מ"מ (רק בדגמי XLD)

מרית

קופסה לאחסון אביזרים

חוברת מתכונים – מעל 65 מתכונים שונים

בלנדר מיקס – אביזר לערבול מקצועי והגדלת קיבולת העבודה עם נוזלים (רק בדגמי XLD)

אביזר להכנת קוביות (רק בדגמי XLD)

 

למכשירי מגימיקס מנוע אינדוקציה תעשייתי - הנעה ישירה ללא תמסורות וללא רצועות.

 

כך נראה מנוע אינדוקציה ביחס למנוע רגיל:

 

 

 

הנה חלק מהאפשרויות שהודגמו לנו שניתן לבצע עם מכשיר  Magimix CS-6200 :

 

קציצה דקה של עלים למיניהם

 

 

  • לישת בצק

 

 

הכנת מרנג

 

 

 פריסה דקה מאוד של ירקות ופירות שונים

 

 

כתישת קרח

 

 

הכנת חומוס

 

 

 

 Magimix BE-10 – בלנדר מקצועי

 

 

 

4 תוכניות מותאמות מראש להכנה קלה של קינוחים, מרקים, שייקים וכתישת קרח.

מיכל זכוכית רחב בעל קיבולת של 1.8 ליטר.

מערכת BlenderMix לקבלת תערובות חלקות ועדינות.

מנוע עוצמתי ושקט במיוחד- 600 סל"ד עד 25,000 סל"ד.

אופצייתPULSE  לערבול מהיר.

כד זכוכית עבה, עמידה בשריטות וטמפרטורות גבוהות.

מכסה עם טבעת איטום רחבה המבטיחה איטום מקסימלי.

פתח הוספת מרכיבים בשעת עבודה וכוס מדידה.

ידית ארגונומית המאפשרת אחיזה יציבה ונוחה.

3 כפתורי הפעלה בלבד לשימוש קל.

הבלנדר מתפרק לחלקים להבטחת ניקוי קל.

מצב חיסכון באנרגיה.

 

 

 

Magimix סטימר

 

 

סיר לאידוי ובישול איטי.

2 מיכלי אידוי נירוסטה 5.5 ליטר.

בסיס פוליפרופילן, מכסה זכוכית.

 מיכל אידוי עליון עם בסיס נשלף לאידוי כמויות מזון גדולות יותר כגון: עוף שלם, ארטישוק וכו'. תכולה של 12.2 ליטר.

צג דיגיטלי

4 תוכניות בישול:

100° לבשר, ירקות, אורז וקינוחים.

80° לבישול עדין כגון: דגים.

60° לשימור חום וחימום חוזר.

40° ליוגורטים ביתיים.

סיר נירוסטה רב תכליתי 2 ליטר עם מכסה לבישול אורז, הכנת רוטב, או חימום מזון.

כלי להכנת 6 ביצים.

מיכל מים נירוסטה 1.2 ליטר.

ניתן להדחה במדיח למעט הבסיס.

זמזם מופעל כשהמים מעטים. 

חוברת מתכונים.

כבל חשמל ניתן להסרה.

 

 

 

 

המוצרים החדשים בסדרה:

 

 

Magimix Le Duo XL - מסחטת מיצים, פירות וירקות קשים

 

 

 

 

מסחטת מיצים קשים (גזר, תפוח, אפרסק ועוד):

סלסלה מנירוסטה בעלת קיבולת גדולה ותוצאות מצויינות.

מסחטת פרי הדר (תפוז, אשכולית, לימון ועוד):

2 חרוטים עבור פירות גדולים וקטנים.

זרוע הרמה.

חוברת מתכונים

מעל 65 מתכונים להכנה של קוקטיילים, משקאות פרי ועוד.

מנוע אינדוקציה תעשייתי

מנוע שקט במיוחד.

מנוע בהספק 900W.

 

הגנה משולשת: מתג הפעלה כיבוי, הגנה כפולה בפני נפילות מתח (מכסה + קערה).

התקן נגד טפטוף אשר שומר על משטח עבודה נקי.

חלקים מתפרקים הניתנים לשטיפה במדיח כלים.

המיץ הנוצר זורם דרך פיה ישר לתוך הכוס.

 

צבעים: לימון, לבן, קיווי, מנטה, אדום, שחור וכחול.

12 שנות אחריות על המנוע.

פתח רחב במיוחד.

ארץ יצור: צרפת.

 

 

 

 

 

 

Magimix LE GLACIER – מכין גלידה

 

 

 

 

הכנת גלידה ל- 6-10 מנות (כ-1.5 ליטר) בזמן של 20-30 דקות.

דפנות מבודדות השומרות על טמפרטורת המרכיבים.

פנים הקערה עשוי נירוסטה מה שמאיץ את תהליך ההקפאה

קל לשימוש - קערה הניתנת להקפאה 8שעות

צינור הזנה רחב המקל על מזיגתהתוצרים

קל לניקוי- במי-סבון חמימים

מכסה שקוף המאפשר בקרה בזמן פעולת ההכנה.

פתיחת מכסה בזווית רחבה המקלה על הוספת מריכיבים.

מכין כ-1.5 ליטר גלידה, סורבה או פרוזן יוגורט.

אידיאלי לקירור של כל משקה.

בוחשן נשלף לניקוי קל.

 

 

 

 

לאתר ניופאן

 

 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי

הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה החברתית

 

 

 

 

 

 

Please reload

Please reload

  • Instagram - Black Circle
  • LinkedIn Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Wix Facebook page
  • Wix Twitter page
  • Wix Google+ page
ScreenHunter_8438 Nov. 10 11.26.jpg