חדש מחברת הייבוא סיימן - 6 גבינות גורמה מקוריות מרחבי העולם: גבינת סנט מורה, גורגונזולה אותנטית, סדרת גבינות לנדנה, וברס בלו

מצידי שיהיה כל השנה שבועות.

גבינות משובחות הן ללא ספק אחד המאכלים האהובים עלי.

אני יכולה להתענג כל יום על גבינות קשות וחצי-קשות, במיוחד אם מדובר על כאלו מהסוג המשובח - כמו אלו שמייבאת לארץ חברת סיימן.

גבינות חדשות (בארץ) מאירופה יתארחו השנה על שולחן החג (אותן מיבאת סיימן מהולנד, צרפת ואיטליה):

גבינת סנט מורה, גורגונזולה אותנטית, סדרת גבינות לנדנה, וברס בלו.

 

הגבינות של סיימן מיובאת תחת פיקוח מוקפד על הליך הייצור, התאמתו לחיך הישראלי והכשרתו.

הגבינות של סיימן מהוות את ליבת האירוח, האפייה והכנת מאכלי החלב של חג השבועות.

 

הגענו לטעום ולנהום ;)

 

 ואלו הגבינות שמעתה תמצאו גם בארץ על המדפים:

 

ברס בלו   BRESSE BLEU / סבנסיה פרומאג' ( בונגראן)

 

גבינה תוצרת איזור הרברס שבצרפת. העשוייה מחלב פרה ובעלת תפרחת לבנה ובתוכה גבינה כחולה. רכה ונימוחה מבפנים ומזכירה בטעמה העשיר את הגורגונזולה האיטלקית מומלצת להגשה בשולחן האירוח לצידם של לחם כפרי ויין אדום ומתאימה להכנת לזניה או קישים למיניהם. מחיר: 125₪ לקילו. הגבינה קיבלה לאחרונה שידרוג לכשרות חלב ישראל.

 

 

ST MORET  

 

 גבינת שמנת לבנה וטרייה המפורסמת והאהובה ביותר בצרפת. עשויה מחלב פרה ובעלת טעם עשיר של שמנת וחלב טרי. קלה למריחה ומומלצת להכנת טוסטים וכריכים.  'סנט מורה' מיוצרת במפעל הממוקם בדרום מערב צרפת באזור הדורדוני המתמחה בתוצרת גבינות שמנת לבנות בלבד על בסיס תוצרת החלב המקומית. את החלב ממנו מייצר המפעל את הגבינות הטעימות מפיקות פרות הגודלות במרעה טבעי ומפיקות חלב בעל תכולת שומן גבוהה ועשיר בחלבונים ובסידן. מחיר: 179 ₪ לקילו.

 

Ambrosi

 

 שני סוגים של  גבינות גורגונזולה פיקנטה פרימוולה הינן גבינות כחולות עשויות מחלב פרה ומיוצרות במפעל המפורסם  של משפ' אמרוזי בעיר ברצ'יה הממוקמת בחבל לומברדיה אשר בצפון איטליה. גורגונזולה דולצ'ה הינה עלת טעם עדין ואילו גורגונזולה פיקנטה הינה בעלת טעם מודגש ויותר פיקנטי. הגבינות מומלצות לאירוח לצד פירות מתוקים, אגוזים או פירות יבשים. יכולות להוות שילוב נפלא כתוספת לפסטה שמנת או בסלט ירקות עשיר. בנוסף מומלצת להגשה לצד יין כבד וכהיל או בירה. מחיר- 125 ₪ לקילו 

 

גבינות לנדנה Landana/Vandersterre

 

 

גבינת לנדנה כמהין ופטריות - גבינה הולנדית חצי קשה מחלב פרה מכילה בתוכה שבבי פטריות כמהין ופטריות יער הינה מעדן מומלץ לחובבי הפטריות ובכלל. מדובר בגבינה חדשה יחסית תוצרת המפעל שכבר זוכה להצלחה עולמית. מותג הגבינות 'לנדנה' מיוצר ע"י תאגיד הולנדי אשר עיקר ההתמחות שלו היא ייצור גבינות ע"פ שיטות המסורתיות ההולנדית. שיטות אשר עברו מדור לדור והולידו תעשיית גבינות מפוארת ואהובה ברחבי העולם. לנדנה כמהין ופטריות יער מתאימה לכל מאכל המכיל פטריות, להכנת כריכים ולכל מאכלי הפסטה. מומלץ להגיש בשולחן האירוח לצד יינות אדומים קלים כדוגמת מרלו צעיר או בוז'ולה- מתכון מנצח לאורח שבע ושמח. הגבינה בעלת כשרות חלב ישראל.

 

 

 

לנדנה עזים מעודנת - 100% חלב עזים הולנדיות: גבינה חצי קשה מעודנת תוצרת הולנד. דלת לקטוז מאחר ומיוצרת מ-100% חלב עיזים. הגבינה בעלת ארומה עדינה ובעלת טעם ייחודי השונה מטעמם של גבינות חלב הבקר ההולנדיות. הגבינה מגיעה בטעמים ים תיכוניים כגון: עגבניות מיובשות בשמש טבעית, זיתים שחורים עדיני טעם. מתאימה ומומלצת לכל צרכי המטבח, להכנת כריכים אניני טעם או כהפתעה טעימה בסלט ירקות כקוביות שלמות. מחיר: 109 ₪ לקילו

 

לנדנה פסטו אדום - מכילה עגבניות מיובשות בשמש אורגנו ושום עדין: גבינה הולנדית חצי קשה מחלב פרה, בעלת טעם נפלא עשיר בפסטו עגבניות בליווי ניחוחות של אורגנו ושום, בדומה לטעמים המזוהים בבישול האיטלקי והספרדי.  גבינה מיוחדת, עשירה שילוב טעמים פנטסטי של חלב ושמנת, יחד עם עגבניות מיובשות ואורגנו. קיימת גם בסוג נוסף של לנדנה פסטו ירוק, המכיל בזיליקום טרי וניחוח שום. את הצבע הירוק הייחודי שלה קבלה מכמות עשירה של פסטו שהתווסף אליה במהלך תהליך היצור. גם היא, כמו אחותה האדומה מומלצת כהפתעה טעימה בסלט וגם תבשילי פסטה בתנור. מחיר: כ-142 ₪  לקילו

 

לנדנה פסטו ירוק - גבינה הולנדית חצי קשה מחלב פרה, בעלת טעם נפלא עשיר בפסטו פסטו ירוק, המכיל בזיליקום טרי וניחוח שום, בדומה לטעמים המזוהים בבישול האיטלקי והספרדי.  גבינה מיוחדת, עשירה שילוב טעמים פנטסטי של חלב ושמנת, ובזיליקום. את הצבע הירוק הייחודי שלה קיבלה מכמות עשירה של פסטו שהתווסף אליה במהלך תהליך היצור. גם היא, כמו אחותה האדומה מומלצת כהפתעה טעימה בסלט וגם תבשילי פסטה בתנור. מחיר: כ-142 ₪  לקילו

 

 

 

***(מחירי סדרת גבינות הלנדנה לקילו, משתנות לפי סוג הגבינה, בין 119-150 ₪)***

 

גבינת עזים מיני בושה/קלאסי שום ועשבי תיבול מרסי שף

 

 גבינה על בסיס 100% חלב עזים היישר מהמפעל הצרפתי 'מרסי שף' הנחשב לתאגיד הגדול ביותר בצרפת ובאירופה כולה לייצור גבינות מחלב עזים. 'הבושה'  הינה גבינה כמעט טרייה אשר עברה יישון קצר ובעלת הטעם הנינוח והקל ביותר שניתן לייצר מחלב העזים ומגיעה בשני טעמים שונים:  האחת קלאסית והשנייה בטעם שום ועשבי תיבול. מומלצת להגשה כחלק במגש גבינות ומעולה בכדי לקחת חלק מהטוסט של הבוקר.

מחיר: 17.9 ליחידה

 

גבינת עזים פירמידה קלאסי/ דבש/שום ועשבי תיבול מרסי שף

 

גבינה נפלאה נוספת מבית היוצר של 'מרסי שף' גבינת עזים טרייה המגיעה בשלושה טעמים נפלאים

דבש, שום ועשבי תיבול ובטעם קלאסי למי שאוהב גבינה לבנה ללא טוויסט בטעם.

מתאימה להצטרף אל מגש הגבינות ומומלצת להגשה לצד לחם וירקות טריים כמוכן ניתנת לשילוב במאפים, רטבים לפסטה. מחיר: 18.9 ליחידה.

 

 

 

נני סיימן, מייסדת ובעלים של חברת סיימן: "חג השבועות זה עיתוי מצוין להסתכל על שוק הגבינות בישראל, שהינו שוק מאתגר ובעל שינויים רבים. אם בראשית שנות ה-90 היו קיימים 3-5 סוגי גבינות לבנות פשוטות בלבד וכן גבינה המוגדרת עד היום כ'גבינה ' חצי קשה' דוגמת 'עמק' הצהובה, כיום ניתן למנות גבינות רבות הנמצאות בשוק זה. כבכל שנה אנו עושים מאמצים רבים לבחור ולייבא גבינות מיוחדות מארצות מקור שיהפכו את שולחן החג לייחודי ואותנטי. "

 

*המחירים מוצעים לצרכן, המחיר הסופי נקבע על ידי הרשתות. 

 

סיימן יבואנית מוצרי מזון גורמה משנת 1985 מציעה מגוון רחב של גבינות גורמה. בין הגבינות אותן מייבאת החברה ניתן למנות גבינות מחלב עיזים, גבינות חצי קשות מחלב פרה, חצי קשות מחלב כבשים, גבינות קשות, גבינות מעטה עובש, גבינות עובש כחול, גבינות לבנות מלוחות ועוד. הגבינות המקוריות מיובאות מרחבי העולם וניתן להשיגן במעדניות וברשתות השיווק הנבחרות. 

 

חג שמח וטעים :)

 

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי

 

הדר אוקנין – בלוגרית לייפסטייל ומשווקת במדיה החברתית

 

 

 

Please reload

Please reload

  • Instagram - Black Circle
  • LinkedIn Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Wix Facebook page
  • Wix Twitter page
  • Wix Google+ page
ScreenHunter_8438 Nov. 10 11.26.jpg